任何優(yōu)秀的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略如果只是空談?dòng)?jì)劃沒(méi)有落到實(shí)處也是徒勞無(wú)功,企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的數(shù)字化、信息化、智能化需要將計(jì)劃落到實(shí)處,少說(shuō)多干。
現(xiàn)如今,人工智能、大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)著企業(yè)快速進(jìn)入智能化發(fā)展時(shí)代。面對(duì)人們需求的不斷變化和加快,產(chǎn)品更新速度以及產(chǎn)品的供應(yīng)的變化也是“速度+速度”,企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不僅僅是企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),更多的是速度的競(jìng)爭(zhēng),是供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng),而企業(yè)庫(kù)存作為最關(guān)鍵的點(diǎn),起到舉足輕重的作用。在11月1日上海站庫(kù)貓杯物流中國(guó)行——Soo56Day的名家講堂期間,億滋中國(guó)副總裁江林修在現(xiàn)場(chǎng)以供應(yīng)鏈為主題,做了《供應(yīng)鏈的起點(diǎn)》主題演講。
首先,江林修分享了關(guān)于供應(yīng)鏈的思考,他表示,不能狹隘的把供應(yīng)鏈表示為物流網(wǎng)絡(luò)或物流,這只是供應(yīng)鏈的一部分,人流、物流、信息流、資金流在某種程度上構(gòu)建了供應(yīng)鏈的基本核心要素,重要的是“供應(yīng)鏈的落地”。從零售到新零售,零售在發(fā)生變化,供應(yīng)鏈在發(fā)生變化,商業(yè)模式也在發(fā)生變化。還有購(gòu)買者、商品渠道、購(gòu)買的方式以及勞動(dòng)力的結(jié)構(gòu)這些在發(fā)生變化,企業(yè)整體發(fā)展的成本和資本也在發(fā)生變化,作為品牌方如何去找到消費(fèi)者的群體都在發(fā)生變化?;谶@些江林修說(shuō),這就是為什么今天談供應(yīng)鏈起點(diǎn)得問(wèn)題,追本溯源,要回到商業(yè)本質(zhì)。商業(yè)的本質(zhì)是什么?就是企業(yè)要為人類做出什么貢獻(xiàn),為消費(fèi)者提供什么產(chǎn)品或服務(wù)。作為企業(yè)能不能走可持續(xù)發(fā)展事業(yè),去為公司盈利。并且這個(gè)盈利是要掙正直的錢,而不是掙黑錢。那么從供應(yīng)鏈的角度來(lái)說(shuō),供應(yīng)鏈如何幫助企業(yè)更好的實(shí)現(xiàn)商業(yè)的本質(zhì),幫助企業(yè)去盈利,去更好的發(fā)展?江林修表示,供應(yīng)鏈的起點(diǎn)就是消費(fèi)者,如何更好地服務(wù)消費(fèi)者是關(guān)鍵!因?yàn)橄M(fèi)者才是企業(yè)追蹤的起點(diǎn)。讓消費(fèi)者擁有愉快的購(gòu)買欲、有更好的購(gòu)物體驗(yàn)是第一真理時(shí)刻,也是供應(yīng)鏈的衡量標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)在很多企業(yè)談戰(zhàn)略,用戰(zhàn)略布局來(lái)引起消費(fèi)者的購(gòu)買欲。但不管戰(zhàn)略再好,最終衡量戰(zhàn)略行與不行在于供應(yīng)鏈的落地,供應(yīng)鏈不能落地的戰(zhàn)略都是虛的,都是紙上的戰(zhàn)略。供應(yīng)鏈落地的好與壞就是回到了第一真理時(shí)刻,購(gòu)買者能不能達(dá)到公司想要達(dá)到的目的,促進(jìn)更多的消費(fèi)者購(gòu)買。
江林修認(rèn)為,新品、貨架的位置、貨架的陳列、有沒(méi)有貨、有沒(méi)有合適的選品、價(jià)格、庫(kù)存的新鮮度、門店的導(dǎo)購(gòu)等這些一系列體驗(yàn),都體現(xiàn)出供應(yīng)鏈在這里的呈現(xiàn)能不能幫助消費(fèi)者決定買東西。如果不能,企業(yè)如何做到第一真理時(shí)刻?那就要基于購(gòu)買者的思考來(lái)構(gòu)建供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。為什么?因?yàn)橘?gòu)買者的購(gòu)買方式與場(chǎng)景、體驗(yàn)、頻率與時(shí)間、創(chuàng)新、個(gè)性化、價(jià)值在改變!現(xiàn)在無(wú)論是零售商還是品牌商都面臨一個(gè)很大的挑戰(zhàn):70%的購(gòu)買者(或消費(fèi)者)在購(gòu)買時(shí)才會(huì)做出決定。因?yàn)樗膊恢雷约盒枰裁矗恳I什么?像在國(guó)外,購(gòu)買者都是拿著清單去購(gòu)物,在中國(guó),很少看到或幾乎沒(méi)有。這就給商家店內(nèi)庫(kù)存準(zhǔn)確率、店內(nèi)復(fù)雜度(每周數(shù)千價(jià)格標(biāo)簽變更)及產(chǎn)品的新鮮度、更為復(fù)雜的產(chǎn)品組合、價(jià)格等都帶來(lái)很大的挑戰(zhàn),任何差錯(cuò)都會(huì)導(dǎo)致銷售機(jī)會(huì)的損失。尤其是店內(nèi)缺貨問(wèn)題,平均來(lái)說(shuō),零售商丟失41%的生意機(jī)會(huì),品牌商丟失28%的生意機(jī)會(huì)。
針對(duì)這些問(wèn)題,江林修表示,企業(yè)要平衡好端對(duì)端的供應(yīng)鏈挑戰(zhàn),是供應(yīng)鏈更快更靈活。它包括三個(gè)方面:
1、企業(yè)要快速反應(yīng)市場(chǎng)和把握市場(chǎng)的靈活性;
2、規(guī)?;⒊掷m(xù)壓縮時(shí)間與減少成本;
3、差異化、個(gè)性化。
平衡好端對(duì)端的供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)只是其中的一部分,最重要的還是要基于購(gòu)買者的思考來(lái)構(gòu)建供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),那么如何基于購(gòu)買者的思考來(lái)構(gòu)建供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)?江林修認(rèn)為應(yīng)該從這幾個(gè)方面深入思考。
第一,企業(yè)文化方面。
內(nèi)部部門之間要消除基于傳統(tǒng)模式的導(dǎo)向,包括考核和任務(wù)的定義、職責(zé)的劃分等都需要做重新的定義。要配合相應(yīng)的人員來(lái)驅(qū)動(dòng)整合,包括跟銷售前端、客戶的整合,也包括供應(yīng)鏈內(nèi)部、公司內(nèi)部的整合。零售(商)跟客戶之間的關(guān)系要改變,變成一種背靠背的合作關(guān)系,甚至包括IT的,包括供應(yīng)鏈的,包括其他的各個(gè)部門之間的背靠背的方式,把任何的困難當(dāng)做機(jī)會(huì)來(lái)影響客戶如何去構(gòu)建更好的供應(yīng)鏈。為零售客戶提供商品或供應(yīng)鏈解決方案為購(gòu)買者創(chuàng)造價(jià)值,共享生意增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。
第二,庫(kù)存問(wèn)題。
數(shù)字化,在某種程度上帶來(lái)很多信息的透明化,可以驅(qū)動(dòng)很多浪費(fèi)。信息代替庫(kù)存,讓信息驅(qū)動(dòng)決策,驅(qū)動(dòng)行動(dòng)。因?yàn)閭鹘y(tǒng)制造的鏈條比較長(zhǎng),信息點(diǎn)比較多,如果說(shuō)不能做到信息同步的話,某種程度上都是通過(guò)庫(kù)存來(lái)替代,如果能有更好的信息同步,整個(gè)鏈條會(huì)更短,這樣在某種程度上庫(kù)存可以被消滅掉。將來(lái)人工智能、數(shù)字化能夠更好地解決這一塊兒?jiǎn)栴}。
第三,供應(yīng)鏈的升級(jí)建設(shè)。
主要體現(xiàn)在三方面:
1,可靠性服務(wù);
2,能夠快速基于驅(qū)動(dòng)需求的供應(yīng)。這不是生產(chǎn)、供應(yīng)、庫(kù)存,想要多放一些在店里面,需求流出的頻率是基于(供應(yīng))就能看出快速反應(yīng)能力的構(gòu)建;
3,價(jià)格方面如何能夠滿足購(gòu)買者差異化的需求。
第四,卓越運(yùn)作以及基于貨架的設(shè)計(jì)。這些也是需要做出相應(yīng)的改變,要確保正確的KPI以及購(gòu)買者的需求,確保貨物能夠能夠準(zhǔn)時(shí)到達(dá),質(zhì)量訂單、數(shù)據(jù)能夠同步。了解客戶的財(cái)務(wù)衡量指標(biāo)及制定相應(yīng)供應(yīng)鏈KPI。不是需要來(lái)來(lái)回回溝通,或者溝通的時(shí)候已經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間,時(shí)間過(guò)了在某種程度上就意味著缺貨。貨架缺貨率就意味著失去了重大的機(jī)會(huì)。
第五,解決供應(yīng)鏈脫節(jié)。供應(yīng)鏈要跟上而不是抱怨,如果能夠把信息鏈整合在一起聯(lián)合預(yù)測(cè)能夠更好地滿足店內(nèi)的活動(dòng)供應(yīng)。把冗余去掉,消滅不必要的庫(kù)存、時(shí)間、成本、停留等,能夠有更好的購(gòu)買者、消費(fèi)者的體驗(yàn)。供應(yīng)鏈要進(jìn)行內(nèi)部的整合,不管是跟線下客戶還是線上客戶都要進(jìn)行同步整合。圖片.png基于購(gòu)買者需求為導(dǎo)向的供應(yīng)鏈內(nèi)部也要從計(jì)劃轉(zhuǎn)向執(zhí)行,企業(yè)談戰(zhàn)略如何去落地,如果只談戰(zhàn)略不談落地都是空談。